Статьи по ‘молоко’

Качество молока Качество Признаки Причины Изменения цвета Синее молоко 1. Свежесдоеное молоко с синим оттенком. 2. Синие пятна на поверхности молока через 20-30 час. хранения Поедание водяной фиалки, гречки, люцерны, вики, незабудки и др. Размножение пигментообразующих бактерий при поедании коровами трав, которые содержат синий пигмент. Желтое молоко Свежесдоеное молоко желтого цвета Желтуха, гемоспоридиозы, некоторые инфекции […]