I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1 Должность начальника производственной лаборатории введена с целью организации работ по своевременному и качественному выполнению всех функциональных обязанностей лаборатории.
1.2 Начальник производственной лаборатории назначается и освобождается от должности приказом директора предприятия с указанием ответственности за организацию работы по охране труда, пожарной безопасности и производственной санитарии на объектах производства.
1.3 В своей работе начальник производственной лаборатории руководствуется действующими законами Украины, Положением о производственной лаборатории ООО «Крымская винодельческая компания», действующими стандартами, всеми нормативными документами касающимися вопросов качества продукции.
II. ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ
2.1 Основной задачей начальника производственной лаборатории является организация работ по своевременному и качественному выполнению всех функциональных обязанностей лаборатории:
— предотвращение выпуска и поставки предприятиям продукции, не соответствующей требованиям стандартов, техническим условиям и нормам;
— освоение новых видов продукции;
— аттестация продукции на высокое качество;
— внедрение и соблюдение утвержденных стандартов и технических условий;
— осуществление контроля за соблюдением правил промсанитарии;
— укрепление производственной дисциплины и повышение ответственности всех звеньев производства за качеством выпускаемой продукции;
— осуществление оперативного технологического контроля производства продукции.
2.2 В соответствии с задачами производственной лаборатории начальник лаборатории обязан:
— организовать деятельность производственной лаборатории, обеспечить подбор и расстановку кадров и контролировать их работу; организовать техническое обучение и повышение квалификации работников производственной лаборатории;
— принимать окончательное решение о приемке готовой продукции или об отнесении ее к браку в случае разногласий между работниками производственной лаборатории и работниками производственных подразделений;
— участвовать в составлении обоснованных технологических схем переработки сырья, направленных на обеспечение стабильного и высокого качества продукции;
Лист 2
— осуществлять контроль соблюдения технологической дисциплины в соответствии производственных операций требованиям утвержденных технологических инструкций;
— контролировать соблюдение норм расхода сырья и материалов, проведение контрольных работ по сокращению норм расхода, выявлению дополнительных резервов экономии сырьевых и материальных ресурсов;
— осуществлять входной контроль поступающего сырья и вспомогательных материалов;
— составлять заявки на оборудование, реактивы, посуду для работы в лаборатории;
— обеспечивать поверку и качественную работу всех контрольно-измерительных приборов, находящихся в ведении лаборатории;
— систематически следить за повышением долевой квалификации работников лаборатории, возглавлять работу по проведению дегустаций;
— принимать участие в оформлении заказов на изготовление оригинальных этикеток для выпускаемой продукции;
— обеспечивать лабораторию стандартами и другой нормативной документацией;
— контролировать соблюдение действующих инструкций по хранению сырья, материалов и готовой продукции в цехах и на складах предприятия;
— вести лабораторные журналы и контролировать правильность ведения цеховых журналов;
— вести учет материальных ценностей, принимая меры по их сохранению;
— принимать участие в разработке или разрабатывать инструкции по охране труда для работников лаборатории;
— проводить своевременно и качественно первичный, повторный и внеплановый инструктажи по охране труда;
— организовывать проводить обучение по охране труда с последующей проверкой знаний;
— обеспечивать выполнение стандартов, правил, норм, инструкций и указаний по вопросам охраны труда, предписаний и предложений контролирующих органов, руководителей, главных специалистов по охране труда;
— участвовать в проведении паспортизации санитарно-технического состояния отделений, цехов, производственных участков, в разработке и выполнении комплексных планов улучшения условий охраны труда и санитарно-оздоровительных мероприятий;
— следить за техническим состоянием используемого оборудования, наличием на них защитных ограждений, блокировочных устройств и т. п.;
— контролировать соблюдение трудовой и производственной дисциплины;
— выполнять требования должностной инструкции.
III. ПРАВА
Начальник производственной лаборатории имеет право:
3.1 Прекращать приемочный контроль продукции, имеющей повторяющиеся дефекты, до устранения причин, вызывающих эти дефекты.
3.2 Не допускать с одновременным письменным уведомлением директора предприятия использование в производстве сырья, материалов не соответствующих установленным требованиям и не обеспечивающих выпуска качественной продукции:
— изготовление продукции, не обеспечивающей соответствие нормативной документации;
— реализацию продукции не принятой производственной лабораторией;
Лист 3
— использование контрольно-измерительных средств, не прошедших в установленном порядке проверку или являющихся неисправными;
3.3 Предъявлять обязательные для выполнения требования к соответствующим подразделениям или должностным лицам предприятия об устранении причин возникновения дефектов продукции нарушений технологии производства и санитарных норм и правил.
3.4 Требовать от работников лаборатории выполнение производственных инструкций, инструкций по охране труда, правилам внутреннего распорядка, устных и письменных указаний.
3.5 Требовать отстранения от работы лиц, не прошедших проверку знаний или показавших неудовлетворительные знаний правил, норм и инструкций по охране труда.
3.6 Приостанавливать производство работ в случае угрозы жизни или здоровья людей.
3.7 Не приступать к работе по принуждению лиц, имеющих право давать распоряжения и указания по выполнению работ, если выполнение их требует нарушение норм и правил безопасности по охране труда.
IV. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
4.1 Начальник производственной лаборатории наравне с директором предприятия в соответствии с действующим законодательством несет ответственность за выпуск недоброкачественной или несоответствующей стандартам и техническим условиям продукции.
4.2 Начальник производственной лаборатории также несет ответственность:
— за организацию, состояние и совершенствование системы технического контроля и санитарного обеспечения на предприятии;
— за невыполнение возложенных на производственную лабораторию обязанностей и неправильно использование предоставленных ему прав;
— за неправильное и несвоевременное оформление документов, удостоверяющих соответствие выпускаемой предприятием продукции установленным требованиям;
— за использование на контрольных операциях неисправных и не прошедших в установленном порядке проверки контрольно-измерительных средств;
— за нарушение трудовой дисциплины, несоблюдение правил трудового распорядка и правил безопасности по охране труда;
— за несвоевременное сообщение о несчастном случае или сокрытие его, непринятие мер по устранению причин приведших к несчастному случаю и ликвидации возможных аварийных ситуаций и аварий;
— за невыполнение требований настоящей инструкции, за принесенный ущерб в результате недобросовестного или халатного отношения к своим обязанностям.
V. ДОЛЖЕН ЗНАТЬ
Начальник производственной лаборатории должен знать:
5.1 Действующие стандарты и технические условия на выпускаемую продукцию, нормативные, руководящие и справочные материалы, касающиеся работы.
5.2 Методы проведения анализов, испытаний и других видов исследований.
5.3 Лабораторное оборудование, контрольно-измерительную аппаратуру, правила их эксплуатации
5.4 Оформление всей лаборатории и технологической документации производства.
5.5 Приготовление реактивов и различных компонентов, а также сроки их хранения.
Лист 4
5.6 Основы метрологии.
5.7 Правила внутреннего трудового распорядка и требования, действующие на данном предприятии.
5.8 Основы трудового законодательства.
5.9 Нормы и требования по охране труда, пожарной безопасности и производственной санитарии.
VI. КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
На должность начальника производственной лаборатории назначается лицо с высшим или средне-технических образованием и стажем работы на инженерно-технических и руководящих должностях не менее 5 лет.
VII. ВЗАИМООТНОШЕНИЕ ПО ДОЛЖНОСТИ
Начальник производственной лаборатории подчиняется директору винзавода.